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炒茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
食材用料
油，盐，酱油，豆瓣酱 | |
葱花 辣椒皮 花椒 |
炒茄子的做法
![炒茄子的做法图解1]()
1.将葱花 辣椒皮 花椒 豆瓣酱放入油锅中炸香，加入茄子
![炒茄子的做法图解2]()
2.翻炒匀加入盐，酱油翻炒一会，加清水与茄子齐平
![炒茄子的做法图解3]()
3.炒熟后出锅
小贴士
茄子可刮皮可不刮皮，用手撕成小条状，手撕容易入味
炒茄子的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
1.将葱花 辣椒皮 花椒 豆瓣酱放入油锅中炸香，加入茄子
2.翻炒匀加入盐，酱油翻炒一会，加清水与茄子齐平
3.炒熟后出锅
茄子可刮皮可不刮皮，用手撕成小条状，手撕容易入味
