干炸鸡块的做法

做法：

• 1. 鸡腿洗净斩小块加入剁好的泡椒，料酒，姜末，胡椒粉，鸡精入味一刻钟，另外用小碗调全蛋糊备用。
• 2. 把全蛋糊倒入鸡块中顺时针搅拌均匀，上火坐油锅。
• 3. 待油温四成热下入鸡块，第一遍炸熟上色。
• 4. 捞出后待油温升高复炸一次至酥脆捞出放在控油纸控油，最后撒上熟芝麻，香菜段点缀转盘即可。
• 5. 最后一张成品图不好意思忘记拍照啦，哈哈！