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圣诞姜饼屋的做法
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用料:
A:
黄油
100g
红糖
50g
蜂蜜
60g
糖粉
100g
b:
鸡蛋
2个
泡打粉
小半勺
肉桂粉
一小勺
姜粉
两小勺
柠檬汁
少许
低筋面粉
500g
c:
鸡蛋清
2个
柠檬汁
几滴
糖粉
300g
小贴士:
1、做面片时擀的薄些。
2、可以任意加一些别的装饰。
做法:
1.
将A里边的东西融化至液体。
2.
然后加入b里面的东西,搅匀。
3.
搅拌至颗粒状,就可以用手抓成型了。
4.
和成较为光滑的面团。
5.
用保鲜膜包住放冰箱冷藏至稍硬,至少需要30-60分钟。
6.
模具剪好,详情请看我的帖子。
7.
用刀切出。
8.
别忘了做一个大底板,还可以用刀子划痕,记住在上面用叉子点点。
9.
烤好的饼干。
10.
记住,现在还不能拼接,需要放置一夜至室温为好
11.
现在来准备相接的东西。
12.
蛋清蛋黄分离。
13.
第一次加糖,记住,要先轻搅才能搅拌,不然的话可能崩你一脸。
14.
第二次加糖,同样轻搅在搅拌。
15.
第三次加糖,充分搅打。
16.
搅拌至浓稠,能固定住。
17.
装入裱花袋,开一个小口。
18.
先将主要的粘上。
19.
盛一大勺所谓的奶油。
20.
堆成雪......
21.
......或盖在屋顶上。(刷在屋顶上)
22.
还可以调一些别的颜色。
23.
比如说装饰圣诞树......
24.
......或圣诞老人。
25.
装饰娃娃。
26.
摆放在门口。
27.
圣诞树放好。
28.
写上字。
29.
成品图。
30.
再晒一张。
31.
放在圣诞树底下更好看哦。