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  • 用料:

  • 南瓜  55克
  • 糯米粉  55克
  • 熟花生粉  30克
  • 熟黑芝麻  30克
  • 红糖  10克
  • 熟糯米粉  7克
  • 白糖  适量
  • 植物油  少量
  •  少量
  • 枸杞  几颗

小贴士:

南瓜糕蒸熟以后马上打开盖子,等完全晾凉以后,再动手拿出。这样形状会比较完好漂亮。

做法:

  • 1. 花生炒熟放凉,放入料理机打碎备用。
  • 2. 放入熟糯米粉、红糖、熟黑芝麻。
  • 3. 放入少量水和成馅。
  • 4. 南瓜洗净,削皮切碎。
  • 5. 上笼蒸十五分钟。
  • 6. 蒸熟后放入适量的糯米粉和白糖,和成面团。
  • 7. 南瓜糯米团按照每个,十五克的量团成小球。
  • 8. 馅料按照每个十一克团成小球。
  • 9. 将馅料包入以后。用牙签压出南瓜形。在中间插入一个枸杞。上笼蒸七分钟,蒸熟后马上掀盖晾凉后,装盘。
  • 10. 甜蜜软糯的南瓜糕就制作完成了。