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南瓜糕的做法
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用料:
南瓜
55克
糯米粉
55克
熟花生粉
30克
熟黑芝麻
30克
红糖
10克
熟糯米粉
7克
白糖
适量
植物油
少量
水
少量
枸杞
几颗
小贴士:
南瓜糕蒸熟以后马上打开盖子,等完全晾凉以后,再动手拿出。这样形状会比较完好漂亮。
做法:
1.
花生炒熟放凉,放入料理机打碎备用。
2.
放入熟糯米粉、红糖、熟黑芝麻。
3.
放入少量水和成馅。
4.
南瓜洗净,削皮切碎。
5.
上笼蒸十五分钟。
6.
蒸熟后放入适量的糯米粉和白糖,和成面团。
7.
南瓜糯米团按照每个,十五克的量团成小球。
8.
馅料按照每个十一克团成小球。
9.
将馅料包入以后。用牙签压出南瓜形。在中间插入一个枸杞。上笼蒸七分钟,蒸熟后马上掀盖晾凉后,装盘。
10.
甜蜜软糯的南瓜糕就制作完成了。