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麻辣芽菜拌面的做法

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  • 用料:

  • 面条(一个人份量)  适量
  • 豆芽  适量
  • 姜蒜末  适量
  • 葱花  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  一匙羹
  • 麻辣酱  一匙羹
  • 麻油  一茶匙

小贴士:

麻辣酱可以换成咖喱酱,辣椒酱,xo酱甚至老干妈,每种都好好吃哦

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 烧开水,加适量盐,下面条
  • 3. 面条煮熟后捞出来放温开水里(天气冷所以不放凉水里)
  • 4. 下面条的水里加姜片,适量油,把豆芽烫两分钟至熟,捞出来备用
  • 5. 热油五六成热,温火爆香姜蒜末,待蒜末开始变黄时,关火加入部分葱花
  • 6. 加入少许盐,两匙羹开水,生抽,麻辣酱,最后加入麻油,调成麻辣酱汁
  • 7. 把沥干水的面条和豆芽置于一大碗中,加入葱花,淋上麻辣酱汁
  • 8. 拌匀后即可开吃