圣诞树

圣诞树的做法
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健康功效

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

圣诞树的做法

  • 圣诞树的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 圣诞树的做法图解2

    2.鸡蛋磕入碗中,将蛋黄和蛋清分离出来分别放入两个碗里。

  • 圣诞树的做法图解3

    3.在装蛋清的碗里倒入适量纯牛奶,搅拌均匀。

  • 圣诞树的做法图解4

    4.将米饭倒入稍为大点的碗里,加入蛋黄,用勺子搅拌均匀,使每一粒米饭裹上蛋黄。

  • 圣诞树的做法图解5

    5.锅中水烧开放一勺盐,分别将青豆、玉米粒、胡萝卜粒和西兰花先后焯水捞出过凉水备用。

  • 圣诞树的做法图解6

    6.热锅凉油,倒入牛奶蛋清混合液,凝固立即盛出。

  • 圣诞树的做法图解7

    7.净锅烧热倒入适量油,油热放入裹好蛋黄的米饭翻炒,当米粒开始跳动时加入焯熟的青豆、玉米、胡萝卜粒,最后加入少许盐和葱花,熄火。

  • 圣诞树的做法图解8

    8.先将焯好的西兰花按照圣诞树的形状摆好。

  • 圣诞树的做法图解9

    9.再将炒好的米饭一层一层地摆放。

  • 圣诞树的做法图解10

    10.树的旁边摆上叶子,撒一点西兰花碎。用白萝卜用模具压出雪花形状放在圣诞树上。

  • 圣诞树的做法图解11

    11.再将煎好的牛奶蛋清摆在下面作雪景。

  • 圣诞树的做法图解12

    12.成品图。

  • 圣诞树的做法图解13

    13.再来一张。

小贴士

煎牛奶蛋清时中小火。火太大容易糊,糊了颜色不白,作雪景不好看。

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