番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.鲤鱼一尾待用
2.去内脏,麟,洗净
3.每隔两厘米切口至骨
4.用少于盐,白酒,黑胡椒腌制10分钟
5.淀粉掛糊
6.锅里倒油(多些)炸鱼,用勺子不停地浇
7.出锅,放入菜盘中
8.葱姜蒜切末,另起锅倒油煸香
9.加入番茄酱略炒
10.倒入水淀粉,
11.起锅,均匀地淋在鱼上,完成
炸鱼时,有一定要充足,要多下一段时间,鱼9才会脆;
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