打印
腊八粥的做法
www.xiangha.com/caipu/91500203.html
用料:
莲子
30克
红皮花生
30克
薏米
30克
红豆
30克
糯米
40克
小米
20克
红枣
10颗
枸杞
10克
水
1700克
冰糖
30克
小贴士:
豆子用开水泡煮起来熟的快。
煮腊八粥就是需要有耐心,不停的熬煮不停的搅拌。煮到烂熟很粘稠还不能糊锅。
做法:
1.
莲子、花生、红豆、薏米洗干净浸泡8个小时以上。
2.
先把一图里边的豆子下锅煮,大火烧开小火熬煮。
3.
糯米、小米洗干净泡上。
4.
豆子熬煮40分钟后放糯米、小米再煮。
5.
红枣洗干净泡上一会儿。
6.
这时候不停地搅拌锅里的粥。怕糊锅了。
再煮20分钟的时候放红枣煮开15分钟。
7.
出锅前放入枸杞、冰糖煮片刻。煮到粥粘稠的时候可以了。
8.
喝腊八粥喽!!!