1.首先鸡边腿洗净,切块,放入香油,花椒油,醋,老姜片。白酒,大葱,腌制半个小时。
2.锅里放油,倒入腌制好的鸡块。鸡块炸至微黄。把多余的油倒出。只留少许油。然后加入可乐。
3.大火。可乐收汁。直至粘稠。关火
4.起锅。在表面撒上大葱丝。
加入白酒是为了去腥味。撒大葱是为了吃的时候不会甜腻。
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