香辣藕丁的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮冲洗干净，切成丁浸泡在水里。
• 2. 佐料备好。干辣椒去籽剪成2厘米的段，青红椒切丁。姜，蒜，葱处理好备用。
• 3. 锅里添加适量的水烧沸，放入藕丁焯水。
• 4. 焯好水捞出来备用。
• 5. 锅里放入适量的油下入干辣椒，青红椒，姜，蒜炒出香味。
• 6. 下入藕丁后，添加少许的清水翻炒几下，放入盐，鸡粉，白糖，生抽，味精翻炒均匀。
• 7. 最后下入葱，勾芡之后掂几下锅即可出锅装盘。
• 8. 一道色香味俱全的菜肴就展现在你的面前咯。