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  • 用料:

  • 猪肉(猪颈肉)  200克
  •  5克
  •  8克
  • 叉烧酱  一汤匙
  • 清水  适量
  •  少许

小贴士:

猪肉可选用猪颈肉或五花肉

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 姜切丝,蒜切碎备用
  • 3. 猪肉洗净后用肉锤敲打拍松
  • 4. 翻面继续用肉锤敲打拍松
  • 5. 把猪肉放入碗中,加入姜蒜和一汤匙叉烧酱,抓匀
  • 6. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜
  • 7. 把电饭锅内胆擦干后底部刷一层油
  • 8. 放入猪肉
  • 9. 腌制猪肉的碗加入适量清水搅拌均匀后倒入电饭锅中
  • 10. 盖上盖子,启动“超快煮”功能键
  • 11. 等跳到保温时打开,把猪肉翻面,
  • 12. 盖上盖子,继续启动“超快煮”功能键
  • 13. 再次跳到保温键时,等晾凉后切块即可食用
  • 14. 成品图