小香菇烧日本豆腐

小香菇烧日本豆腐
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作者:一TJT

健康功效

干香菇:祛风解毒
白糖:活血化瘀

小香菇烧日本豆腐的做法

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解1

    1.食材:提前泡发好的香菇,日本豆腐。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解2

    2.日本豆腐从中间一切二,然后完整挤出。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解3

    3.取出的日本豆腐切成片。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解4

    4.切好的日本豆腐两面都沾上一层干淀粉。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解5

    5.煎锅放适量食用油,放入沾好淀粉的日本豆腐煎制。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解6

    6.把日本豆腐煎至两面金黄取出。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解7

    7.姜切片,小葱一半切段,一半切未。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解8

    8.锅中放油烧热,把葱姜放入锅中爆香。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解9

    9.放入香茹大火逼出水汽。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解10

    10.放入煎好的日本豆腐。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解11

    11.加入一茶匙生抽,1/2茶匙老抽。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解12

    12.加入1/2茶匙蚝油。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解13

    13.1/3茶匙白糖。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解14

    14.翻炒均匀后加入适量水。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解15

    15.大火烧沸,转中小火烧制几分钟。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解16

    16.香菇入味后改大火把汤汁收浓即可。

  • 小香菇烧日本豆腐的做法图解17

    17.盛盘后撒上少汗香葱未增香提色。

小贴士

日本豆腐易碎不要过分翻炒。

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小香菇烧日本豆腐的家常做法

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