酱烧鸡块

酱烧鸡块
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健康功效

料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

带骨带皮鸡块 320克
青红椒各一个
1小匙
蒜片 10片
柱侯酱 1大匙

酱烧鸡块的做法

  • 酱烧鸡块的做法图解1

    1.锅内热油,放入生鸡块中火翻炒。

  • 酱烧鸡块的做法图解2

    2.炒至鸡块变色后,加入姜片,蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。

  • 酱烧鸡块的做法图解3

    3.将柱侯酱,砂糖,水调好后倒入锅内翻炒至出香味。

  • 酱烧鸡块的做法图解4

    4.倒入清水约半杯,水量至鸡块的2/3处。

  • 酱烧鸡块的做法图解5

    5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时,加入青红椒块。

  • 酱烧鸡块的做法图解6

    6.炒至青红椒块八成熟即可。

本菜谱由清水幽萍上传

酱烧鸡块的家常做法

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