京酱肉丝的做法

• 1.准备好干豆腐,黄瓜和自己喜欢的各种小菜,如果摆盘就根据实际情况把干豆腐,黄瓜,各种小菜酌情改刀摆成属于自己的创意造型（当然更可以采用我这个造型。如果待客最好摆盘,自家吃大张卷很方便实在！）

• 2.把猪精肉切长方片或粗丝装碗,加盐,十三香,鸡粉,水淀粉抓匀备用！

• 3.锅内放宽油烧热,放入喂好的猪精肉下锅煸炒至变白！

• 4.将煸炒好的肉丝倒入漏勺备用！

• 5.把干豆腐铺开,放上葱,各种小菜,自选酱,黄瓜条和肉丝等！

• 6.放好以上食材后从一端卷起即可食用！（装盘和不装盘的卷法是一样的,只不过装盘改小些,不装盘的改刀的食材相对大些！由于这道菜随意性很强,所以就没有那么多图片,很简单的！）