百财面

百财面
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健康功效

香菇:祛风
油麦菜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡翅中 6个
面条 3两
奶白菜 1棵
6克
红油 8克
麻辣料 10克

百财面的做法

  • 百财面的做法图解1

    1.准备好鸡翅中和香菇,两样都焯水

  • 百财面的做法图解2

    2.超好水的鸡翅中和香菇放入锅中,加红油和麻辣料炖煮40分钟

  • 百财面的做法图解3

    3.之后放入洗净切块的苹果炖20分钟,出锅时加4克盐

  • 百财面的做法图解4

    4.取3两面,可以是鲜面条也可以是冻面条,切成1寸长的节面,上锅蒸熟

  • 百财面的做法图解5

    5.把酱油,醋放一起加2克盐调酱料

  • 百财面的做法图解6

    6.放入蒸熟的节节面里拌匀,待用

  • 百财面的做法图解7

    7.取油麦菜,奶白菜,油菜焯水

  • 百财面的做法图解8

    8.摆盘,油麦菜切段,把叶子部分与奶白菜和油菜放在一起,叶茎部分摆一端,作为面条的底座

  • 百财面的做法图解9

    9.先把面条摆放在蔬菜中间,再把鸡翅中摆放在叶茎的周边,放3个香菇点缀,最后把炖汤均匀浇在面条上

  • 百财面的做法图解10

    10.这就是包含营养的百财面,健康面

小贴士

喜欢吃辣味的可以再调油泼辣子,这款是微辣,我喜欢辣的时候吃一些炖好的苹果块

本菜谱由海鸿营养师上传

百财面的家常做法

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