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  • 用料:

  • 腊肉  一小块
  • 蒜苗  4根
  •  1个
  • 生抽  少许
  • 蚝油  少许

小贴士:

切记不用放盐,腊肉咸度足够了。蒜苗不要一直炒,炒焉的话不好吃了。我比较喜欢炒菜放蚝油,这里放蚝油会有点甜,根据个人喜好来

做法:

  • 1. 准备食材,因为腊肉剩下一点了用熟的五花肉代替
  • 2. 肉切片,薄点,蒜苗切段,蒜切碎
  • 3. 先放肉
  • 4. 因腊肉事先煮熟的,所以稍炒的肥肉变点色,把蒜苗跟蒜放进去,稍微翻炒两下,加生抽和蚝油少许
  • 5. 翻搅均匀出锅