鸡蛋卷的做法

• 1.把面粉倒入干净的碗里。

• 2.分次加入适量的清水调成面糊，面糊不要太干也不要太稀，滴落成线状即可。

• 3.葱切成葱花。

• 4.把葱花加到面糊里搅拌均匀。

• 5.锅烧热加入少许油。

• 6.倒入适量的面糊摊匀，中小火煎至。

• 7.待面糊差不多凝固时，翻一面继续煎。

• 8.在面饼表面打入一个鸡蛋抹匀。

• 9.鸡蛋差不多凝固时翻一面煎一下即可。

• 10.把饼倒到盘子里，锅里加入少许的油。

• 11.把里脊肉放到锅里煎熟。

• 12.把饼放到案板上，有鸡蛋的一面朝下。

• 13.抹上适量的黄豆酱。

• 14.放上生菜和里脊肉。

• 15.由下往上卷好切段就可以开吃了。

• 16.成品图