腌笃鲜

腌笃鲜
103249浏览 / 1370收藏
作者:如歌49

健康功效

咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
春笋:低蛋白质
莴笋:护肝

腌笃鲜的做法

  • 腌笃鲜的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 腌笃鲜的做法图解2

    2.将排骨焯一下水

  • 腌笃鲜的做法图解3

    3.另起锅,将焯好水的鲜排骨和咸肉一起炒至变色,调入料酒焖煮片刻,加热水,煮沸

  • 腌笃鲜的做法图解4

    4.移入另外的炖锅,入春笋,莴笋

  • 腌笃鲜的做法图解5

    5.煮沸后转小火

  • 腌笃鲜的做法图解6

    6.约炖煮一个小时

  • 腌笃鲜的做法图解7

    7.出锅

小贴士

肉一定要炒至出油,然后加入热开水,这样煮出来的汤呈奶白色,如加冷水则不到这样的效果

本菜谱由如歌49上传

腌笃鲜的家常做法

全部
回到顶部