排骨:保护神经系统 料酒:低蛋白质
1.排骨切小块,用料酒、生抽、水腌10分钟,然后用清水冲洗一下,再用厨房纸擦干。
2.每块排骨均匀裹上“真好家”蒸肉粉,放置5分钟。
3.土司切片,每片约1.5厘米厚,不能太薄。
4.土司垫在蒸锅上,将排骨放在土司上面,大火蒸50分钟即可。
1、腌后的排骨要用清水冲一下,否则太咸,蒸肉粉也有咸味。2、最后蒸好取出时,铲子要将土司和肉一起铲起装入盘中。
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