清爽风味鲫鱼

清爽风味鲫鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料

葱油,水豆豉,美人椒 适量

清爽风味鲫鱼的做法

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解1

    1.鲫鱼杀好洗净

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解2

    2.青红美人椒切圈,黄姜切丝,小葱切段待用

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解3

    3.切好的黄姜丝和葱段放入鲫鱼肚子里

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解4

    4.放入玫瑰露酒,加入基本调味腌制10分钟

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解5

    5.冷水下锅放入花雕酒,少许葱姜,胡椒粉,食盐,煮熟。

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解6

    6.煮熟的鲫鱼放入冰箱冷藏3分钟,

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解7

    7.冷藏后摆盘,下面可以垫上点薄荷。增加香味和后感

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解8

    8.锅上火小料炒香,放入水豆豉,葱油,基本调味。出锅可以给少许红油,花椒油。

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解9

    9.成菜后自己就慢慢享用吧

  • 清爽风味鲫鱼的做法图解10

    10.所用调料

清爽风味鲫鱼的家常做法

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