蘑菇虫草花炖鸡

蘑菇虫草花炖鸡
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作者:江湖传说

健康功效

虫草花:补肺
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土鸡(最好) 400克
蘑菇(榛蘑) 50克
青笋(可以不要) 一根
15克
鸡精 3克

蘑菇虫草花炖鸡的做法

  • 蘑菇虫草花炖鸡的做法图解1

    1.虫草花、榛蘑、干贝提前泡10多分钟。榛蘑洗干净脚下沙土。虫草花最好在超市买。

  • 蘑菇虫草花炖鸡的做法图解2

    2.鸡肉先在清水里煮几分钟,捞起。

  • 蘑菇虫草花炖鸡的做法图解3

    3.然后加1500-2000毫升清水(喜欢喝汤可以多用点),把以上材料全部放下。放调料,除鸡精以外全部放。我炖东西喜欢用高压锅,省时省事。压20分钟。

  • 蘑菇虫草花炖鸡的做法图解4

    4.压的时候准备青笋,切块。

  • 蘑菇虫草花炖鸡的做法图解5

    5.压好的鸡,下气后放青笋,不盖盖子,煮3-5分钟。熄火,放鸡精。

  • 蘑菇虫草花炖鸡的做法图解6

    6.起锅上桌!

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蘑菇虫草花炖鸡的家常做法

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