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  • 用料:

  • 肉馅  200克
  • 糯米  150克
  • 葱姜末  少许
  • 酱油  2勺
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 胡萝卜碎  少许
  • 洋葱碎  少许
  • 香油  少许
  • 油菜叶  适量

小贴士:

油菜叶挑选差不多大小的 摆放后好看 肉馅里的胡萝卜碎和洋葱碎 不喜欢的可以不放 也可放自己爱吃的东西 比如香菇碎 个人喜好而已

做法:

  • 1. 把辅料里除油菜叶以外的 全放到肉馅里 一个方向搅拌至粘稠
  • 2. 糯米前一天泡上
  • 3. 泡好捞出
  • 4. 把肉馅做成肉丸 沾满糯米
  • 5. 蒸锅铺上屉布
  • 6. 丸子放锅里
  • 7. 中火蒸15分钟
  • 8. 油菜叶放热水里烫一下
  • 9. 捞出 凉水过凉
  • 10. 摆放好如图
  • 11. 把蒸好的丸子放好如图 小米辣做点缀
  • 12. 用油菜叶包着丸子吃 米 菜 肉都有了