用料：
- 鸡蛋 3颗
- 蒜苔 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
炒鸡蛋时在锅里边用筷子搅边炒，出锅时就不用特意再把鸡蛋弄碎了，炒蒜苔时要迅速
做法：
- 1. 准备好所需食材，鸡蛋打到碗里，蒜苔洗净
- 2. 蒜苔切成3厘米左右的小段
- 3. 鸡蛋加入少量的盐打散
- 4. 起锅放油烧热
- 5. 倒入以前打散的鸡蛋，翻炒好盛出备用
- 6. 再次起锅放油烧热，然后放入切好的蒜苔，加入盐翻炒几下
- 7. 然后倒入之前炒好的鸡蛋
- 8. 翻炒几下就可以出锅啦
- 9. 摆盘，开吃吧
炒鸡蛋时在锅里边用筷子搅边炒，出锅时就不用特意再把鸡蛋弄碎了，炒蒜苔时要迅速