用料：
- 虾仁 6只
- 西兰花 适量
- 胡萝卜 一截
- 蒜姜末 一把
- 海鲜酱油 少许
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 少许
小贴士：
1、焯西兰花等绿色菜时，在水里滴油加少许盐，保持绿色菜不变色
2、调味品自己酌情添加
做法：
- 1. 西兰花撕小朵，胡萝卜切菱形块，水开后滴几滴油，加少许盐，焯一分钟捞出来
- 2. 姜蒜切末，虾仁挑虾线切段
- 3. 爆香姜蒜末
- 4. 放入虾仁翻炒
- 5. 放入西兰花胡萝卜翻炒，加盐白胡椒粉少许酱油少许料酒翻炒均匀
- 6. 清淡又有营养
1、焯西兰花等绿色菜时，在水里滴油加少许盐，保持绿色菜不变色
2、调味品自己酌情添加