用料:
- 面包粉 120克
- 水果燕麦片 40克
- 鸡蛋 一个
- 水
- 白糖 50克
- 盐 一克
- 黄油 20克
- 淡奶油 2大勺
- 酵母 5克
- 白砂糖
- 红提干
做法:
- 1. 备料。
- 2. 把所有材料放入盆里,除黄油以外。
- 3. 用适量的水活成面团。第一次发酵。
- 4. 发酵好的面团,放人20克黄油。
- 5. 揉出手套膜,大约40分钟。
- 6. 分成5个面团。
- 7. 擀成面片,放上红提。
- 8. 卷上卷。
- 9. 放入烤盘,盖上保鲜膜。二次发酵。
- 10. 发酵两倍大就可以了!
- 11. 刷上蛋液,撒上白砂糖。
- 12. 送入烤箱,中下层火170度20分钟。
- 13. 完成,味道不错的。