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  • 用料:

  • 韭菜  1把
  • 鸡蛋  3颗
  •  适量
  •  1勺

小贴士:

油要热,不然煎出来的鸡蛋就散了,也没有蓬松感

做法:

  • 1. 把3颗鸡蛋打碎放进碗里
  • 2. 把鸡蛋打散加1勺盐
  • 3. 准备1把韭菜洗干净
  • 4. 把韭菜切碎和鸡蛋一起搅拌均匀
  • 5. 等待油热
  • 6. 把韭菜鸡蛋倒进锅里煎熟一面
  • 7. 再翻过来煎另一面
  • 8. 待两面都煎至金黄色即可出锅