红烧凤爪

红烧凤爪
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作者:甜甜

健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳

红烧凤爪的做法

  • 红烧凤爪的做法图解1

    1.鸡爪入锅焯水

  • 红烧凤爪的做法图解2

    2.准备辅料

  • 红烧凤爪的做法图解3

    3.爱麻辣可以放花椒

  • 红烧凤爪的做法图解4

    4.准备香葱

  • 红烧凤爪的做法图解5

    5.焯水后将鸡爪切除指甲,再次洗干净

  • 红烧凤爪的做法图解6

    6.捞出沥水

  • 红烧凤爪的做法图解7

    7.锅里热油,放入冰糖,炒出糖色

  • 红烧凤爪的做法图解8

    8.放入鸡爪翻炒,放入生姜,蒜末和花椒,辣椒

  • 红烧凤爪的做法图解9

    9.放入料酒,老抽和生抽
    将葱白先放入爆香
    添加清水没过食材

  • 红烧凤爪的做法图解10

    10.大火煮开,转小火焖煮40分钟左右

  • 红烧凤爪的做法图解11

    11.大火收汁,放入适量盐,鸡精调味

  • 红烧凤爪的做法图解12

    12.出锅

  • 红烧凤爪的做法图解13

    13.成品图

本菜谱由甜甜上传

红烧凤爪的家常做法

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