小烧鸡腿

小烧鸡腿
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作者:杨小彦

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

大鸡腿 2个
葱姜蒜 适量
柠檬片 2片
生抽 适量
适量

小烧鸡腿的做法

  • 小烧鸡腿的做法图解1

    1.准备材料。

  • 小烧鸡腿的做法图解2

    2.鸡腿从中间切段,但不要切断。

  • 小烧鸡腿的做法图解3

    3.倒入酱油、生抽、盐、料酒、香油、葱姜蒜、柠檬片抓匀腌制20分钟。
    留下一半切好的葱姜蒜片备用。

  • 小烧鸡腿的做法图解4

    4.点火起锅倒入底油大料,烹香。

  • 小烧鸡腿的做法图解5

    5.调小火放入白糖。

  • 小烧鸡腿的做法图解6

    6.搅拌至变色。

  • 小烧鸡腿的做法图解7

    7.下腌制好的鸡腿及葱姜蒜,两面煎至变色小火再煎制片刻。

  • 小烧鸡腿的做法图解8

    8.锅中加入清水调中火。

  • 小烧鸡腿的做法图解9

    9.盖上锅盖,煮沸收汁。

  • 小烧鸡腿的做法图解10

    10.留少许浓汁即可出锅。

小贴士

调整好火候是关键。
柠檬可以不放。

本菜谱由杨小彦上传

小烧鸡腿的家常做法

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