鸡蛋羹的做法

• 1.鸡蛋打入碗里，加入少许的盐，和适量的清水，

• 2.用筷子打成鸡蛋液

• 3.接着再放入一勺玉米油。继续用筷子搅散

• 4.打散后的鸡蛋液，用过滤网过滤一下。是为了能让蒸出来的鸡蛋羹更滑嫩一些。

• 5.鸡蛋液用保鲜膜盖住，放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖中火蒸15分钟，最后关火时，不要急着打开锅盖，再虚闷五分钟。

• 6.蒸好鸡蛋羹，撒上一些葱花和淋上少许的味极鲜生抽，即可食用。

• 7.蒸出来的鸡蛋液真滑嫩！