胡萝卜:健脾 木耳:补气 猪肉:滋阴
1.胡萝卜青椒洗净切丝,木耳热水泡发切丝。
2.葱姜蒜切末,剩下部分葱,其余的放入碗中,加入盐,酱油,糖,淀粉,味精,胡椒粉,醋,加水调汁。
3.猪肉是上次炒好剩下的,这次就用熟肉了。
4.开火放油,葱爆香,放入豆瓣酱。
5.放入胡萝卜翻炒。
6.再放入青椒木耳,倒入调好的汁,翻炒均匀。
7.放入肉丝翻炒。
8.出锅。
生肉可以用料酒,酱油,糖,鸡粉腌制再炒。
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