鱼香肉丝

鱼香肉丝
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作者:运良酱2

健康功效

胡萝卜:健脾
木耳:补气
猪肉:滋阴

食材用料

尖椒 一根筋
盐,酱油,糖,淀粉,豆瓣酱 适量
葱姜蒜,味精,胡椒粉,醋 适量

鱼香肉丝的做法

  • 鱼香肉丝的做法图解1

    1.胡萝卜青椒洗净切丝,木耳热水泡发切丝。

  • 鱼香肉丝的做法图解2

    2.葱姜蒜切末,剩下部分葱,其余的放入碗中,加入盐,酱油,糖,淀粉,味精,胡椒粉,醋,加水调汁。

  • 鱼香肉丝的做法图解3

    3.猪肉是上次炒好剩下的,这次就用熟肉了。

  • 鱼香肉丝的做法图解4

    4.开火放油,葱爆香,放入豆瓣酱。

  • 鱼香肉丝的做法图解5

    5.放入胡萝卜翻炒。

  • 鱼香肉丝的做法图解6

    6.再放入青椒木耳,倒入调好的汁,翻炒均匀。

  • 鱼香肉丝的做法图解7

    7.放入肉丝翻炒。

  • 鱼香肉丝的做法图解8

    8.出锅。

小贴士

生肉可以用料酒,酱油,糖,鸡粉腌制再炒。

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鱼香肉丝的家常做法

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