牛轧糖

牛轧糖
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作者:木子素儿

食材用料

棉花糖 180克
油炸花生 120克
橄榄果 20克
奶粉 100克

牛轧糖的做法

  • 牛轧糖的做法图解1

    1.所需材料

  • 牛轧糖的做法图解2

    2.橄榄果去核切碎片

  • 牛轧糖的做法图解3

    3.花生装入食品袋用擀面杖擀碎除去红皮

  • 牛轧糖的做法图解4

    4.不沾平底锅放入黄油开小火

  • 牛轧糖的做法图解5

    5.待黄油全部融化倒入海绵糖

  • 牛轧糖的做法图解6

    6.迅速翻炒

  • 牛轧糖的做法图解7

    7.海绵糖融化后,再倒入奶粉搅拌均匀

  • 牛轧糖的做法图解8

    8.加入准备好的花生碎和橄榄碎

  • 牛轧糖的做法图解9

    9.快速搅拌均匀关火

  • 牛轧糖的做法图解10

    10.移至准备好的不沾垫上快速整形

  • 牛轧糖的做法图解11

    11.放凉后切条

  • 牛轧糖的做法图解12

    12.再切断成块

  • 牛轧糖的做法图解13

    13.OK啦!!上成品

小贴士

全程小火,速度要快

本菜谱由木子素儿上传

牛轧糖的家常做法

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