青笋胡萝卜丝鸡蛋

青笋胡萝卜丝鸡蛋
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作者:天籁知音

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解1

    1.将青笋、胡萝卜去皮后洗净。

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解2

    2.把胡萝卜和青笋切丝备用。

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗内,加适量盐用筷子打散成蛋液。

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解4

    4.大蒜切成末备用。

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解5

    5.锅中放油烧热下蒜末爆香后,加入青笋胡萝卜丝炒至断生。

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解6

    6.关小火把蛋液倒入锅中,轻轻晃动锅使蛋液均匀地包裹蔬菜,翻面小火慢煎至鸡蛋金黄色就可以啦!

  • 青笋胡萝卜丝鸡蛋的做法图解7

    7.成品图再来一张!

小贴士

打鸡蛋时加过盐了,不用再加盐。

本菜谱由天籁知音上传

青笋胡萝卜丝鸡蛋的家常做法

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