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红枣糕的做法
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用料:
红枣
100克
白糖
90克
鸡蛋
4个
低筋面粉
180克
泡打粉
8克
玉米油
70克
做法:
1.
红枣去核加水煮至枣肉软烂
2.
捞出沥干水
3.
加入白糖用打蛋器打至红枣烂白糖化
4.
加入鸡蛋
5.
打至颜色变浅,体积稍稍膨大
6.
筛入低筋面粉,泡打粉,搅拌至无干粉,尽量不要让面糊起筋
7.
加入玉米油搅拌均匀
8.
倒入烤盘,轻振出气泡
9.
烤箱预热140度,上下层烤四十分钟,烤至三十分钟加盖锡纸
10.
出炉喽!香香的!