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  • 用料:

  • 菠萝  半个
  • 油条  1根
  •  12个
  • 葱姜末  少许
  •  少许
  • 料酒  少许
  • 淀粉  少许

小贴士:

煎油条时要小火 虾变白 油条酥脆即可 放心吃 一点儿不油腻 虾味儿浓厚 值得推荐的一道菜

做法:

  • 1. 虾仁去虾线 放料酒 少许盐 抓匀腌制半小时以上
  • 2. 菠萝切厚片 用盐水浸泡
  • 3. 油条切段
  • 4. 把虾剁成泥 放入葱姜末 淀粉 盐少许 搅匀 边搅边摔增加虾馅的粘稠度
  • 5. 油条中间划一口
  • 6. 加入虾滑
  • 7. 放好虾滑的油条段
  • 8. 锅中放油
  • 9. 煎油条 虾面朝下
  • 10. 两面煎成金黄色装盘
  • 11. 菠萝铺底 油条放在上面
  • 12. 挤上沙拉酱
  • 13. 成品