西芹牛肉丝

西芹牛肉丝
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作者:豌豆土豆

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
白糖:低蛋白质

西芹牛肉丝的做法

  • 西芹牛肉丝的做法图解1

    1.将牛肉洗净控干水分备用。

  • 西芹牛肉丝的做法图解2

    2.西芹洗净去叶,切成寸段。

  • 西芹牛肉丝的做法图解3

    3.牛肉切成丝。

  • 西芹牛肉丝的做法图解4

    4.准备好调料,白糖料酒,泡姜,泡椒切成丝,水淀粉调好。

  • 西芹牛肉丝的做法图解5

    5.将一勺豆瓣酱,泡姜,泡椒,水淀粉,料酒,白糖,均放入切好的牛肉丝里。

  • 西芹牛肉丝的做法图解6

    6.将调料和牛肉丝和匀码味十分钟即可。

  • 西芹牛肉丝的做法图解7

    7.锅中放油下花椒炸香。

  • 西芹牛肉丝的做法图解8

    8.放入码好味的牛肉丝,快速翻炒均匀至变色。

  • 西芹牛肉丝的做法图解9

    9.放入切好的西芹,翻炒均匀,放点鸡精即可出锅。

  • 西芹牛肉丝的做法图解10

    10.盛盘,美味的西芹牛肉丝就做好了。

小贴士

豆瓣酱和泡姜泡椒都是有盐味的,所以不用放盐了。西芹不要炒久了,断生即可,这样才脆脆的好吃。

本菜谱由豌豆土豆上传

西芹牛肉丝的家常做法

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