酱茄子?的做法

• 1.茄子辣椒洗干净 尽量不留水 不然下锅怕油蹦出来

• 2.茄子 改刀 但是不切断。我也是新手 凑活看看吧 大家。

• 3.等油八分熟，下茄子。因为家里没有平底锅，哈哈

• 4.茄子差不多变颜色了，放入辣椒

• 5.然后倒入大酱。什么酱都可以。自己喜欢吃什么就放什么酱。

• 6.放完大酱放尝好味道，稍等一两分钟出锅就?了。最后我放了一点点我家的红糖哦。