红酒烩羊肉的做法

做法：

• 1. 羊肉清水浸泡30分钟，去血水，拎干备用
• 2. 洋葱，胡萝卜，香菇切好备用
• 3. 先把羊肉炒一下，大点火，封住羊肉里面的水分，然后等羊肉全部变色
• 4. 放入辅料继续翻炒，等洋葱变成半透明加入番茄酱
• 5. 等炒到粘稠状，加入红酒小火煨，加盐，待汤汁完全收净就完成了