青椒肉丝的做法

做法：

• 1. 肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。
• 2. 青椒切丝，蒜切沫。
• 3. 锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。
• 4. 炒至猪肉变色后调入醋和生抽。
• 5. 用木铲翻炒均匀。
• 6. 接着放入青椒丝同炒。
• 7. 炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下。
• 8. 放入少许盐调味。
• 9. 翻炒均匀即可盛盘。
• 10. 效果图。