豆芽青笋丝的做法

• 1.绿豆芽去根洗净。

• 2.洗净的绿豆芽汆水。捞起，备用。

• 3.青笋去皮，刨成丝。

• 4.起油锅，烧至7成热，倒入青笋丝，翻炒，再倒入豆芽，加点盐。翻炒。

• 5.翻炒几下，准备起锅。

• 6.加点鸡精，起锅，装盆。