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  • 用料:

  • 红豆  适量
  • 老红糖  适量
  • 猪油  适量

小贴士:

放老红糖是为了上色,白糖也可以的

做法:

  • 1. 红豆提前泡一夜
  • 2. 清洗干净倒入高压锅加水
  • 3. 调到煮豆开始煮
  • 4. 煮好的红豆捞出控干水分
  • 5. 把红豆用勺子压成泥
  • 6. 不粘锅中放入适量猪油
  • 7. 猪油熬化
  • 8. 倒入红豆泥和老红糖
  • 9. 中火翻炒,中间不停的搅拌
  • 10. 现在炒的有点干了
  • 11. 炒好了
  • 12. 盛入大碗中晾凉
  • 13. 带上一次性手套把豆沙搓成圆球(我是做豆沙包用的)
  • 14. 来张成品图
  • 15. 再来个近距离的