蒜苗炒肉

蒜苗炒肉
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作者:一点靓妆

健康功效

五花肉:滋阴
蒜苗:抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
鸡精 少许
植物油 适量
生粉 少许
红尖椒 2个

蒜苗炒肉的做法

  • 蒜苗炒肉的做法图解1

    1.蒜苗择除老梗,洗净,切小段;红尖椒洗净切成圈

  • 蒜苗炒肉的做法图解2

    2.五花肉洗净切成薄片,加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀

  • 蒜苗炒肉的做法图解3

    3.热锅倒油,下肉片翻炒,待肉片断生后盛出

  • 蒜苗炒肉的做法图解4

    4.锅底留油,下蒜苗和辣椒翻炒均匀

  • 蒜苗炒肉的做法图解5

    5.加入适量盐、清水稍煮

  • 蒜苗炒肉的做法图解6

    6.倒入肉片

  • 蒜苗炒肉的做法图解7

    7.翻炒至汤汁收干,加少许鸡精调味即可

  • 蒜苗炒肉的做法图解8

    8.装盘品尝!

小贴士

1、在炒的时候不要盖盖子,不然锅内热气会把蒜苗焖黄
2、猪肉用五花肉最好,口感较佳

本菜谱由一点靓妆上传

蒜苗炒肉的家常做法

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