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  • 用料:

  • 豆芽菜  400克
  • 葱蒜末  少许
  • 甜椒  少许
  • 花椒  少许
  • 香菜  少许
  • 生抽  2勺
  • 蒸鱼豉油  2勺
  •  少许
  • 香油  少许
  • 白糖  1勺
  •  2勺

小贴士:

喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒油

做法:

  • 1. 豆芽菜洗净 用开水焯2~3分钟
  • 2. 捞出控水
  • 3. 准备葱蒜末 甜椒碎 花椒
  • 4. 香菜切碎放入豆芽菜中
  • 5. 加生抽 蒸鱼豉油 香油 盐 白糖 醋拌匀
  • 6. 花椒炸香留花椒油
  • 7. 关火 趁油热放入蒜末和甜椒碎
  • 8. 翻炒几下倒在豆芽菜上
  • 9. 搅拌均匀即可食用