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凉拌豆芽菜的做法
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用料:
豆芽菜
400克
葱蒜末
少许
甜椒
少许
花椒
少许
香菜
少许
生抽
2勺
蒸鱼豉油
2勺
盐
少许
香油
少许
白糖
1勺
醋
2勺
小贴士:
喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒油
做法:
1.
豆芽菜洗净 用开水焯2~3分钟
2.
捞出控水
3.
准备葱蒜末 甜椒碎 花椒
4.
香菜切碎放入豆芽菜中
5.
加生抽 蒸鱼豉油 香油 盐 白糖 醋拌匀
6.
花椒炸香留花椒油
7.
关火 趁油热放入蒜末和甜椒碎
8.
翻炒几下倒在豆芽菜上
9.
搅拌均匀即可食用