土豆:和胃
1.准备食材,土豆切丝加盐加花椒面腌制片刻。
2.面粉加水调成糊。
3.锅内加油,油热后加入土豆丝。
4.土豆丝半熟时加入面粉糊。
5.煎至两面金黄。
6.起锅装盘。
土豆切丝后不用清洗直接加盐腌制;面粉糊可以适当稀点。
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