茄子炒肉

茄子炒肉
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作者:妖精陛下

健康功效

茄子:消肿

茄子炒肉的做法

  • 茄子炒肉的做法图解1

    1.茄子切片加盐腌一下,不要放太多盐

  • 茄子炒肉的做法图解2

    2.腌好的茄子抓出水,抓干水份备用

  • 茄子炒肉的做法图解3

    3.辣椒切碎,蒜切片备用

  • 茄子炒肉的做法图解4

    4.肥肉先爆一下,放一点点盐,再放瘦肉继续爆炒,变色放点料酒

  • 茄子炒肉的做法图解5

    5.放蒜,青红椒爆炒,加生抽,放少许盐

  • 茄子炒肉的做法图解6

    6.加入腌好抓干水的茄子继续炒,边炒边下水少许,可以试一下盐味,如不够再加点,因是用盐腌过的

  • 茄子炒肉的做法图解7

    7.放少许香油就可以起锅了,熄火放香油拌匀出锅

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茄子炒肉的家常做法

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