用料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 纯牛奶 150毫升
- 色拉油 适量
- 蜂蜜 20g
- 泡打粉 8g
- 酵母 5g
- 干奶粉 20g
- 白糖 30g
- 盐 3g
小贴士：
1.油炸的温度很重要，因为麻花含糖，油温高了很容易外面糊了里面还没熟，油温低了麻花吸油又太多.所以一定要控制好油温和火候。
2.我做的是矮胖子大麻花我也是第一次做，造型也没有特别的技巧就那么一拧一扭就ok啦，可以根据自己的想象力发挥做出各种造型。
3.开始制作揉面的时候放入一小瓢羹色拉油就可以了。
4.根据个人喜欢吃的咸甜味道酌情添加.本菜谱仅作为参考。
5.我用的是普通的面粉。
做法：
- 1. 准备好所有材料。
- 2. 材料称重后放入容器中打入两个鸡蛋。加入盐和白糖，干奶粉。泡打粉，酵母。蜂蜜，色拉油。一点点倒入150毫升纯牛奶。
- 3. 使劲揉成光滑的面团。然后封上保鲜膜发酵至1:5一倍大。
- 4. 发酵好的面团，揉揉排气然后切成块子。
- 5. 取一块面团搓成长条，两头对齐拧在一起然后重复此步骤收口塞入一头。
- 6. 依次将面团做出形状。我做的是矮胖子麻花。搓成长条一拧做法非常的简单。也可以根据个人想象制造出喜欢的形状。
- 7. 锅里放油烧热，大概多少温度，没有温度计没量过。插一根筷子进去有冒小泡，基本上可以了，绝对不能烧至油冒烟，要不然麻花放进去就糊了，麻花炸至浮起时赶紧关小火炸。
- 8. 这是炸好的麻花捞出控油。
- 9. 奶香大麻花就做好啦。口感松软奶香扑鼻太好吃了。有喜欢吃松软口感的不妨也试试做吧。
- 10. 奶香大麻花成品图。