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鱼香金针菇的做法
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用料:
金针菇
300g
青椒
半个
胡萝卜
半个
木耳
五片
小葱
1根
蒜
两瓣
油
适量
辣椒粉
少许
芝麻
少许
糖
3小勺
香醋
2小勺
鸡精
半小勺
小贴士:
在做鱼香金针蘑时候,一定注意要将切好的金针菇撕开,这样容易熟透。
做法:
1.
金针菇洗净备用
2.
胡萝卜洗净,去皮,切丝。青椒切丝,小葱切丝,木耳切丝,大蒜切片备用
3.
底油起锅,放入葱蒜爆香
4.
倒入胡萝卜丝,青椒,木耳翻炒,翻炒均匀
5.
加入金针菇炒匀,加入盐,白糖,辣椒粉
6.
加香醋、鸡精炒至入味,关火后盛出,装盘撒上芝麻即可。
7.
美味可以品尝了