菠菜粉丝汤

菠菜粉丝汤
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作者:天籁知音

健康功效

菠菜:润燥
粉丝:补血、低蛋白质

食材用料

鸡精 适量
适量
玉米油 适量

菠菜粉丝汤的做法

  • 菠菜粉丝汤的做法图解1

    1.成品图先来一张。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解2

    2.把粉丝放入开水中泡发至软。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解3

    3.菠菜摘掉根和老叶后洗净沥干水分。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解4

    4.锅中烧开水加两滴玉米油和一小勺盐,把切成段的菠菜放入锅中汆烫一下。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解5

    5.汆烫后的菠菜捞起过凉水沥干水分备用。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解6

    6.将泡发好的粉丝洗净剪成段。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解7

    7.把姜去皮洗净切成末备用。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解8

    8.锅中放入适量清水烧开加入一小勺熟玉米油。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解9

    9.放入姜末 煮出香味。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解10

    10.把粉丝放入锅中煮约两分钟。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解11

    11.把菠菜放入锅中,煮开后加入适量的盐。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解12

    12.加入适量的鸡精即可。

  • 菠菜粉丝汤的做法图解13

    13.一道清淡爽口,美味营养的汤就做好啦!

小贴士

1、粉丝提前两小时用开水泡软,用剪刀剪短后方便食用。2、汆汤菠菜时加点盐和油不但可以更好的去除草酸,还能使菠菜定色。3、我的粉丝筋道十足所以提前煮了两分钟,如果是细粉丝,就不能久煮,菠菜也不能久煮,煮开就可以了。

本菜谱由天籁知音上传

菠菜粉丝汤的家常做法

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