椒盐名虾的做法

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用料：
明虾半斤
红灯笼椒一个
绿灯笼椒一个
盐适当
姜 4片
蒜头 2瓣
鸡精适量
葱花适量

小贴士：

灯笼椒不适宜炒太久哦，不然皱巴巴的不好看

做法：

1. 把虾洗净，开背，去虾线
2. 放盐腌制15分钟
3. 锅里多放油准备炸虾，待油烧到7成热，下下炸5分钟，捞起放凉，在下锅炸1分钟保持口感酥脆，锅里留少许油放入姜，蒜，和炸好的虾，翻炒片刻，放入盐，鸡精，撒上葱花，起锅，成品（做得太着急，忘拍步骤图了，将就将就哈）