用料：
- 藕 500克
- 葱 10克
- 盐 1茶匙
- 蚝油 10克
- 糖 3汤匙
- 白醋 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 清水（调汁） 5汤匙
- 水淀粉 适量
小贴士：
1、莲藕切丁泡清水中，加一勺白醋以防其变色。藕丁焯水有助于更快炒熟。焯水后的藕丁过冷水，口感较脆。
2、酱油部分可以全部用老抽，用量一汤匙。我觉得上色深，用老抽加生抽调的。
做法：
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- 12. 我是糯米baby,来香哈一起交流吧！
1、莲藕切丁泡清水中，加一勺白醋以防其变色。藕丁焯水有助于更快炒熟。焯水后的藕丁过冷水，口感较脆。
2、酱油部分可以全部用老抽，用量一汤匙。我觉得上色深，用老抽加生抽调的。