红烧肉的做法

• 1.猪肉焯水

• 2.切成小块

• 3.锅内放少许色拉油把肉炸成两边金黄色捞起

• 4.锅内放油加白糖小火熬出糖色加生姜祘子爆香

• 5.加入猪肉、料酒、白醋炒成红色

• 6.加水闷煮二十五分钟

• 7.加少许蚝油大火收汁！